冬天悄然而至，如何在冬季科学开展食疗养生，巧妙应对冻疮等烦恼，走出冬季进补的误区，想必都是同学们十分关心的问题。12月13日晚，医学院中医系陈少东副教授走进漳州校区，和同学们畅谈冬季养生的那些事儿。

在讲座一开始，陈老师首先说明了节气与人体调养的关系。春温宜生，夏热宜长，秋凉宜收，冬寒宜藏。“人禀天地之气而生，法四时而成”，顺四时则生，逆四时则亡。而冬天，就是四时中进补的绝佳时间，正所谓“秋冬进补，来春打虎”。

陈老师从“冬养肾”开始说起。他介绍道，肾为“先天之本，生命之源”，对人体十分重要，肾虚可能会造成精神疲乏、头晕健忘等等不良反应。而补肾，则必须在分清阴阳的前提下进行，方可延年益寿。陈老师给同学们介绍了肾阴虚和肾阳虚的基本症状，并为同学们推荐了相应的药材和食品。

接下来，陈老师介绍了适合冬季进补的食材。主要有坚果类（花生，核桃，板栗，榛子）和枣类。坚果性味温热，补肾健脑，强心健体，可以增强体质，预防疾病，但食用不当也会造成胃胀、烧心；而枣则益气养血、健脾益肾，抗疲劳、养神经，保肝脏，抗肿瘤，能够增强机体免疫力。

随后，陈老师还向同学们推荐了补水和防寒的小窍门。陈老师介绍道，冬季要多食水果、蔬菜，防止血液浓缩和粘稠，苹果和大白菜是理想的冬季蔬果。而防寒则要着重背、足。同时，陈老师还提供了一些防止冻疮病和皮肤瘙痒症的方法，如前者可用橘皮煮水外敷，后者宜食百合、当归、银耳等滋阴润燥。

讲座最后，陈老师纠正了一些常见的冬补误区，如“药补不如食补”、名贵药品能大补安类型随意补、体质不虚也要补、不辨类型随意补、重“进”轻“出”等。

此次讲座为同学们的身心调养提供了众多宝贵意见，也让同学们更加注重冬季的身体健康。一位同学在讲座结束后表示，聆听这样的讲座既生动有趣，又能学到很多实用的知识，对厦大学子有很大帮助。

厦门大学漳州校区办公室 编辑